Tasarimforum.net

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Ali Nazik Malzemeleri Nelerdir?

Beğendisi için;

5 – 6 adet orta boy közlenmiş patlıcan

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz

Kıyması için;

250 gr orta yağlı kıyma

1 adet soğan

1 adet domates

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı biber salçası (silme)

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tuz ve çok az karabiber

Üstüne serpmek için;

Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın, yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.

Ardından doğranmış yeşil biberi, kırmızı biberi ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin.

Domatesler su salınca salçanızı ekleyin ve biraz daha kavurun. Sonrasında tuz, kırmızı pul biber ve karabiberini ekleyin.

Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin. (Gerçek tadına en uygun közde oluyor.) Kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın.

Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın. Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın.

Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak birbirine iyice geçmesini sağlayın. Tuzunu da ilave edin.

Servis için beğendiyi servis tabağına alın. Üzerine sıcak kıymadan ekleyin. Üzerine de maydanoz serpiştirin.

Ali nazik tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.

NOT: Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul biber kızdırıp üzerine gezdirin.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ