Tasarimforum.net

BU YEMEK BİR HARİKA AKŞAMA NE YAPSAM DERDİNE SON

BU YEMEK BİR HARİKA AKŞAMA NE YAPSAM DERDİNE SON

Malzemeler
750 gr köftelik dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu yada ince ufalanmış bayat ekmek
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
 
İçine;
1 kase hazır garnitür(1 kavanoz)
4 adet yumurta
Sürmek için; 1 yumurta akı
 
Sosu için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 adet domates rendesi
1 çay kaşığı tuz
Ayrıca; 1 adet domates 2 yeşil biber
 
Yapılışı; Köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alalım. 5 dakika iyice yoğuralım. Yağlı kağıdı biraz yağlayıp köfte harcını dökelim. Üzerine yayalım. Yumurtaları dizelim. Garnitürü serpelim. Sıkıca sarıp rulo haline getirelim. Bu şekilde 1 saat buzdolabında bekletelim. Tepsiyi yağlayalım. Yağlı kağıttan köfteyi dikkatlice çıkarıp yerleştirelim. Üzerine yumurta akı sürelim çatlamaması için. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Bu arada sosunu hazırlayalım. Sosu için yağı tavaya alıp domates salçası ile 3-4 dakika kavuralım. Domates rendesi, sarımsak ve tuzu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirelim. Fırından köfteyi çıkarıp üzerine sosu dökelim. Domates ve biber dilimlerini tepsiye yerleştirip 10 dakika daha fırında pişirelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
 
Yapılışı:

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
En Çok Okunanlar
GALERİLER