Tasarimforum.net

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çeşnili Patates Tarifi

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çeşnili Patates Tarifi

Kahvaltı ya da yemeklerin yanına garnitür olarak hazırlayabileceğiniz dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında çeşnili patates tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu enfes fırında patates yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Malzeme Listesi

2 adet patates

1 çay bardağı soda

Su (Patateslerin üzerini kapatacak kadar)

Tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 – 3 diş dövülmüş sarımsak

Bir tutam biberiye

Maydanoz

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çeşnili Patates Tarifi

İlk olarak patatesleri soyalım ve iri küpler şeklinde doğrayalım.

Hazırladığımız patatesleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyelim.
Kaynamaya başladıktan sonra içerisine 1 çay bardağı soda ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatalım. Soda patateslerin nişastasını salmasını önlüyor.
Daha sonra patatesleri süzdürüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

Şimdi tavamıza yarım çay bardağı sıvı yağı alıp üzerine 2 – 3 diş dövülmüş sarımsak ve bir tutam biberiye ekleyip karıştıralım. Baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
Sarımsaklar kızarınca altını kapatalım ve bu yağı da süzdürerek patateslerin üzerine gezdirelim. Patatesleri çok ezmeden hafifçe karıştıralım.
Tuzunu da serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında patateslerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 20 – 25 dakika kadar pişirdim.
Kızaran patatesleri servis tabağımıza alalım ve süzdürdüğümüz biberiye ve sarımsakları da üzerine serpiştirelim.
Son olarak ince kıyılmış maydanozla süsleyelim ve servise hazır hale getirelim.

Bu enfes çıtır patates tarifi ve çok daha fazlası için Sevda’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ