Tasarimforum.net

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 tatlı kaşığı pirinç
2 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Zeytinyağı
Tuz
8-9 su bardağı su
 
Yapılışı
Kuru soğanı ve sarımsağı inçe doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Sonradan salça ilave edip az daha kavurulur, yıkanmış mercimek, pirinç ve bulgur ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
 
Dilerseniz bu işlemi düdüklü tencerede de yapabilirsiniz 10 dakika yeterli olacak.
Ayrı tavada tereyağı eritip pul biberi ve kuru naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim. Sıcak servis edilir.

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ