Tasarimforum.net

Fırında Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Fırında Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler
4 adet yufka
1 bardak sıvı yağ
1 bardak un
4 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
 
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Pul biber
Üzeri için;
 
Yumurta sarısı
Çörekotu
 
Yapılışı
Yufkaları üçgen şekilde kesiyoruz.
Ben 1 yufkayı 12 parçaya böldüm.
Sosu için sıvı yağ, un, sirke, kabartma tozu karıştırılır.
Bir yufkanın üzeri soslanır. Diğeri üzerine konup tekrar soslanır ve iç harç konur.
2 kat üst üste olacak.
 
Sigara böreği şeklinde sarılır.( daha hızlı yapmak için yufkaları hiç bölmeden 1 yufkanın yarısını soslayıp diğer yarısını üzerine kapatır soslarız ve sonra keseriz).
Bütün yufkalar bitince yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ