Tasarimforum.net

Kebapçılarda Bile Böylesi Yok Dedirten Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Kebapçılarda Bile Böylesi Yok Dedirten Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Malzemeler :

1 kilogram tavuk

1 adet orta boy kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Öncelikle 1 kilogram tavuk butlarını yıkayın. Tavukların üzerine bıçak yardımı ile delikler açın. Ardından üzerlerine yarım çay bardağı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 1-2 saat kadar bekletin.
Yayvan bir tencere içerisine 1 adet soğanı iri iri doğrayın. Soğanların üzerine 1 kilogram butu koyun. Sosu da tavukların üzerine boşaltın. Ocağın büyük gözüne orta ateşte kapağı kapalı tencereyi koyun. 35-40 dakika kadar pişirin. Su eklemeye yada karıştırmaya gerek yoktur. Tavuklar kızardığında pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince isteğe bağlı pilav ile birlikte yada sade servis edin. Afiyet olsun.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ