Kuymak ( Mıhlama) Yapılışı

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

2,5 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı su

1 su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri

Yapılışı
Tereyağını eritin.Çok kızarmadan mısır ununu ekleyin.Kavurmaya başlayın.Sürekli karıştırın.Un kavrulunca 1 su bardağı suyu ekleyin, koyu kıvam alana kadar karıştırın.Sonra kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar sürekli karıştırın.Sıcak olarak hemen servis yapın. Afiyet olsun.