Tasarimforum.net

Maden Suyu ile Kavurma Tarifi

Maden Suyu ile Kavurma Tarifi

Malzemeler
1 kilo dana kuşbaşı
50 gram iç yağı veya kuyruk yağı
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Baharat isteğe bağlı
 
Yapılışı
Kavurma tarifi için ilk olarak kullanacağınız tavayı güzelce ısıtın. Isınan tava içine yağ ve etleri koyun. Yüksek ateşte karıştırarak kavurmaya başlayın. Etler suyunu bırakınca ocağın altını kısıp yeniden çekene kadar kavurmaya devam edin. Etlerin rengi dönüp suyunu salmaya başlayınca kapağını kapatıp o şekilde kendi suyunda pişmesini sağlayın. Etler suyunu çekince baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırın. Ardından maden suyunu etlerin üzerine dökün. Yeniden tavanın kapağını kapatıp ocağı orta ateşe alın. Etler maden suyunu çekene kadar kavurun. Tamamen suyunu çeken etlerin hafif kızarması için 1-2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
En Çok Okunanlar
GALERİLER