Tasarimforum.net

Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet havuç
8 su bardağı su
Tuz
 
Sosu için ;
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Nar ekşisi
 
Terbiyesi için ;
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
 
Yapılışı
Uygun tencereye iyice yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulguru alalım.
Üzerine rendelenmiş havuç ve minik minik doğradığımız soğanları ekleyip suyunu ilave edelim.
Bütün malzemeler güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
 
Pişen malzemeleri blandırdan geçirelim (çok püre haline getirmeyelim bir iki defa çekmek yeterli ).
Kepçe ile çorbadan alıp terbiye malzemelerinin üzerine ekleyerek karıştıralım ve çorbayı karıştırarak ilave edelim.
Sosu için tavaya tereyağ ve sıvı yağı alıp salçasını ekleyip kavuralım baharat ve nar ekşisini ekleyip çorbaya ilave edelim. Afiyet olsun.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ