Tasarimforum.net

Orijinal Şambali Tatlısı Tarifi

Orijinal Şambali Tatlısı Tarifi

MALZEMELER
3 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + çeyrek su bardağı süt
1 tepeli tatlı kaşığı karbonat (10 gram)
 
Şerbeti için :
2 buçuk su bardağından biraz fazla şeker
2 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
 
Üzeri için:
Fıstık
 
YAPILIŞI
Karıştırma kabına ılık sütü ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. İrmiği ve karbonatı ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 12 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen harcı alalım ve 2-3 dakika kadar yoğuralım.Hafif yağlanmış borcamın içerisine harcımızı alalım ve ister kaşıkla ister elimizle yayalım. Üzerini güzelce düzledikten sonra kesmeden yerleri belli olacak şekilde dilimleyelim. Her bir dilime yer fıstığı koyalım.170 derece fanlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Şerbet için tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.Pişen tatlıyı fırında alalım ve yerlerini belli ettiğimiz yerden dilimleyip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak şerbeti üzerine dökelim.Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
En Çok Okunanlar
GALERİLER