Tasarimforum.net

PADİŞAH LOKUMU

PADİŞAH LOKUMU

Padişah lokumu

5 su bardağı süt

1.5 su bardağı şeker

1 paket kakao

1 Türk kahvesi fincanı nişasta

2 Türk kahvesi fincanı un

100 gram margarin

1.5 paket hindistan cevizi

1 vanilya

1 paket kremsanti

Yapılışı: süt, seker, kakao, nişasta, un ve margarin tencereye alınır ve ocakta koyulaşana kadar pişirilir. ( baya bir koyulaşsın )

Koyulaşınca ocaktan alınır vanilya eklenir ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.

Çırpma işlemi bitince büyük fırın tepsisi hafif ıslak bir peçete ile tepsi silinir. (Silinmesinin nedeni muhallebi dökülürken hindistan cevizi kalkmasn diye)

Daha sonra hindistan cevizi tepsiye kar beyazı olana kadar serpiştirilir. Sonra kepçe yardımıyla muhallebi dökülür ve spatula yardımıyla üzeri düzlenir. 1 gece dolapta bekletilir.

1 gece bekleyince kremsanti çırpılıp üzerine sürülür en az 2 saat bekletilir. Servis ederken seritler halinde kesilip rulo yapılır.

Facebook Comments

Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ