Tasarimforum.net

PATATESLİ HAVUÇLU POĞAÇA

PATATESLİ HAVUÇLU POĞAÇA

PATATESLİ HAVUÇLU POĞAÇA

Hamur malzemeleri

150 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

2 adet yumurta beyazı

2 çay brdg sıvı yağ

1 çay brdg yoğurt

1 Türk kahve fincanı rendenin ince tarafiyla rendelenmiş suyu iyice sıkılmış patates

1 Türk kahve fincanı rendenin ince tarafiyla rendelenmiş suyu iyice sıkılmış havuç

Kullandığım çay brdg ölçüsü Paşabahçe küçük boy kasik çay bardagı

İnce doğranmış dereotu

1 dolu tatlı ksg tuz

1 tatlı ksg toz şeker

2 ymk ksg sirke

1 çay ksg mahlep Arzuya bağlı

1 pkt kabartma tozu

Yarım çay ksg karbonat

5 klasik su brdg kadar un Un miktarı una ve yumurta büyüklüğüne göre değişebilir Kontrollü ilave ediniz

İçi için

350 _ 400 gr taze tuzsuz kaşar veya mihalic loru 1 çay brdg kadar ufalanmış beyaz peynir İnce doğranmış dereotu

Üzeri için

2 yumurta sarısı

1.5 çay ksg sıvı yağ

Çörek otu

Hazırlanışı

Un hariç hamur malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırılır Kontrollü un ilavesiyle ele yapışmayan hamur yoğrulur Hamur küçük bezelere ayrılıp avuç içinde yuvarlanır Bezeler tezgah üzerinde parmak uçlarıyla inceltilip bir miktar açılır Ortasına lor peynir ve dereotlu ic malzeme bırakılır Hamur karşılıklı iki uçtan yukarıya doğru kaldırılip kapatılır ( Dilerseniz orta kısımlarda bir miktar açıklik bırakabilirsiniz ) Yağlı kağıt serilmis tepsiye dizilir Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür ve çörek otu serpilir Önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir Pişen lezzetli poğaçalarimiz İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edilir Afiyet olsun Ben bu malzeme ile 30 adet poğaça elde ettim.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ