Tasarimforum.net

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Malzemeler

3 adet yufka

Sos için:

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

Harcı için:

2 adet patates

1 kase lor ve kaşar rendesi

Pul biber, karabiber, maydanoz, tuz

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Üst sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı
Harcı için önce patatesi haşlıyoruz ve eziyoruz.Peynir karışımı, yağ, baharat ve ince doğranmış maydanozu soğuyan patatese ekliyoruz.Yufkanın bir tanesi düz bir zemine seriyoruz.Su ve sıvı yağı karıştırıp sosu hazırlıyoruz. Yufkanın üzerine sürüyoruz.Yufka da serilir, bolca sos sürülür.Yufka da serilir ,hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır ve yufkanın kenarlarını içe doğru harç çıkmasın diye kıvırıyoruz. Sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır.Buzdolabında 30 dk dinlendirilip parmak genişliğinde rulolar kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz.Tereyağını eritip yoğurtla karıştırıyoruz ve böreğin üzerine sürüyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ