Tasarimforum.net

Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi

Malzemeler
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
 
İçi için:
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
 
Yapılışı
Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayalım.
Derin bir kaseye yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım.
Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serelim. (en sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız. ).
 
Yarım yufkayı elimizle iri parçalar kopararak tavaya yerleştirelim.
Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirelim.
Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.
 
Kenarlardan sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatalım.
Tavayı ocağa alıp arkalı önlü dikkatlice pişirelim.
Arada fırçayla üzerine sıvı yağ sürelim. Tamamen iki tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına alalım.
Ilıdıktan sonra üçgen şeklinde keserek servis edelim. Afiyet olsun.

Facebook Comments
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ