Tasarimforum.net

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi

MALZEMELER
2, 5 adet hazır yufka
Sosu İçin:
 
2 tane yumurta
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (90 ml)
1 çay kaşığı kabartma tozu (3 gram)
Dolgu İçin:
 
200 gram peynir
Yarım bağ maydanoz
Tavayı yağlamak İçin:
 
1 yemek kaşığı tereyağı
Yufkaları ıslatmak İçin:
 
1 litre su
1 çay kaşığı tuz (3 gram)
 
YAPILIŞI
Öncelikle iç harcı için maydanozu ince ince doğrayalım ve lor peynirinin üzerine ekleyip karıştıralım.Bir kaseye suyu alıp üzerine tuzu ekleyip eriyene kadar karıştıralım.Tavaya tereyağı ile yağlayalım. Ardından ilk yufkayı alıp kenarlardan 15 cm. dışarda kalacak şekilde serelim.Sosumuzdan bir kepçe alıp yufkamızın üzerine gezdirelim.
İkinci yufkayı istediğiniz büyüklükte bölüp tuzlu suya batırıp fazla suyunu sıkarak tavaya serelim. Daha sonra sosumuzdan her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.İç harcımızın tamamını alıp içerisine koyalım ve yayalım. Üzerine hafif sostan gezdirelim.Kalan yufkalara aynı işlemi uygulayalım. En son yufkayı serdikten sonra kalan sosun tamamını döküp kenarlarda kalan yufkayı da kapatalım. Buzdolabına kaldıalım ve en az 1 saat dinlendirelim.

Facebook Comments Box
Paylaşarak Destek Ver
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
En Çok Okunanlar
GALERİLER